سلامت

رسیدن به وزن ایده آل، چه برای افزایش و چه برای کاهش، نیازمند یک رژیم غذایی اصولی و هدفمند است. در این مقاله، به بررسی لیست غذاهای چاق کننده برای افراد لاغر می پردازیم که می توانند در کنار یک رژیم چاقی سالم، به افزایش وزنتان کمک کنند.

غذاهای چاق کننده

·         غذاهای پرکالری: اولین قدم برای افزایش وزن، مصرف غذاهای پرکالری است. این غذاها انرژی مورد نیاز بدنتان را برای عضله سازی و ذخیره چربی فراهم می کنند. برخی از این غذاها عبارتند از:

·         آجیل و مغزها: بادام، گردو، پسته، بادام زمینی و ... سرشار از کالری، چربی های سالم و پروتئین هستند.

·         میوه های خشک: کشمش، خرما، انجیر و توت خشک کالری و فیبر بالایی دارند و میان وعده ای عالی محسوب می شوند.

·         غلات کامل: نان سبوس دار، جو دوسر و برنج قهوه ای کربوهیدرات پیچیده و فیبر را به بدنتان می رسانند.

·         چربی های سالم: روغن زیتون، آووکادو، کره بادام زمینی و ماهی های چرب سرشار از کالری و چربی های مفید هستند.

·         لبنیات پرچرب: شیر کامل، ماست خامه ای و پنیر چرب کلسیم و پروتئین مورد نیاز بدنتان را تامین می کنند.

·         غذاهای پرچرب: غذاهای پرچرب کالری بالایی دارند و می توانند به افزایش وزنتان کمک کنند. با این حال، توجه داشته باشید که مصرف بیش از حد چربی های اشباع و ترانس برای سلامتی مضر است.

·         گوشت های قرمز: گوشت گاو، گوسفند و شتر منبع پروتئین و آهن هستند.

·         مرغ و ماهی: مرغ و ماهی های چرب مانند سالمون و قزل آلا پروتئین و چربی های سالم را به بدنتان می رسانند.

·         تخم مرغ: تخم مرغ منبع کاملی از پروتئین و مواد مغذی ضروری است.

غذاهای آبکی

درست است که غذای آبکی کالری کمی دارند، اما می توان با افزودن مواد مغذی به آنها، کالری و ارزش غذایی آنها را افزایش داد.

سوپ ها: سوپ های مغذی مانند سوپ مرغ، سوپ سبزیجات و سوپ عدسی می توانند به عنوان یک وعده غذایی کامل یا میان وعده ای سیرکننده میل شوند.

اسموتی ها: اسموتی ها راهی عالی برای دریافت میوه ها، سبزیجات، ماست یونانی و پروتئین در یک وعده هستند.

آبمیوه ها: آبمیوه های طبیعی منبع ویتامین ها و مواد معدنی هستند، اما بهتر است در مصرف آنها زیاده روی نکنید.

نکات مهم

در کنار مصرف غذاهای چاق کننده، ورزش را نیز فراموش نکنید. عضله سازی به افزایش وزنتان به طور سالم کمک می کند.

به سلامتی خود توجه داشته باشید و از مصرف غذاهای ناسالم و فرآوری شده پرهیز کنید.

با یک متخصص تغذیه مشورت کنید تا یک رژیم چاقی متناسب با نیازهایتان دریافت کنید.

نمونه برنامه غذایی برای چاق شدن با غذاهای چاق کننده

در ادامه یک نمونه برنامه غذایی برای چاق شدن را مشاهده خواهید کرد:

صبحانه

املت با پنیر و سبزیجات:املت منبع عالی پروتئین و چربی است. می توانید از پنیر چرب، اسفناج، قارچ و گوجه فرنگی در املت خود استفاده کنید.

نان تست با کره بادام زمینی و موز:این یک صبحانه سریع، آسان و پرکالری است.

جو دوسر با شیر کامل، میوه و آجیل:جو دوسر سرشار از فیبر و مواد مغذی است و شیر کامل و میوه و آجیل کالری و چربی آن را افزایش می دهند.

ناهار

سالاد مرغ گریل شده با سس سزار:مرغ گریل شده منبع پروتئین است و سس سزار کالری و چربی بالایی دارد. می توانید از نان تست سبوس دار یا کراکر به عنوان دورچین استفاده کنید.

ماکارونی با سس گوشت:ماکارونی منبع کربوهیدرات است و سس گوشت کالری و پروتئین آن را افزایش می دهد. می توانید از پنیر پارمسان رنده شده نیز برای طعم بیشتر استفاده کنید.

سمبوسه:سمبوسه یک غذای ایرانی خوشمزه و پرکالری است که می توانید آن را با گوشت، مرغ یا سیب زمینی تهیه کنید.

شام

کباب کوبیده با نان و برنج:کباب کوبیده منبع پروتئین و آهن است و نان و برنج کربوهیدرات مورد نیاز بدنتان را تامین می کنند.

خوراک گوشت با لوبیا:خوراک گوشت با لوبیا منبع پروتئین، فیبر و کربوهیدرات است.

ماهی قزل آلا با سبزیجات بخارپز:ماهی قزل آلا منبع اسیدهای چرب امگا 3 است و سبزیجات بخارپز فیبر و مواد مغذی را به بدنتان می رسانند.

میان وعده ها

آجیل و میوه خشک: آجیل و میوه خشک سرشار از کالری، چربی های سالم و فیبر هستند.

ماست یونانی با عسل و میوه: ماست یونانی منبع پروتئین و کلسیم است و عسل و میوه کالری و طعم آن را افزایش می دهند.

میلک شیک: میلک شیک یک میان وعده پرکالری و خوشمزه است که می توانید با شیر، بستنی، میوه و آجیل آن را تهیه کنید.

نکات

·         این فقط یک نمونه برنامه غذایی است و شما می توانید با توجه به سلیقه و نیازهای خودتان آن را تغییر دهید.

·         مهم است که در طول روز به اندازه کافی آب بنوشید.

·         اگر به دنبال افزایش وزن سریع هستید، می توانید کالری دریافتی خود را تا 500 کالری در روز افزایش دهید.

·         به یاد داشته باشید که رژیم چاقی باید سالم و متعادل باشد و از مصرف غذاهای ناسالم و فرآوری شده پرهیز کنید.

·         با رعایت این نکات می توانید به طور سالم و اصولی وزن اضافه کنید.

منبع: https://www.sira.fit/